Корзина
104 отзыва
МЫ ПЕРЕЕХАЛИ! пр. Сов. Космонавтов д.126 вход со двора

Пивная смесь СВОЯ КРУЖКА Янтарный Биттер 2,1 кг

  Пивная смесь СВОЯ КРУЖКА Янтарный Биттер 2,1 кг
Нет в наличии

890 руб.

Минимальная сумма заказа — 300 руб.

Написать
  • +7 показать номер +78182445054
  • +79115545054
  • Контакты
    • Телефон:
      +78182445054
      +79115545054
    • Контактное лицо:
      Нестеров Дмитрий Викторович
    • Адрес:
      пр. Советских Космонавтов д.126 оф.21 ( вход со двора ), Архангельск, Архангельская область, Россия
    • Email:
      remont_pc@mail.ru
    • ICQ:
      485265939
  • Условия возврата и обмена

Солодовый экстракт Своя Кружка  Янтарный Биттер охмеленный 2,1 кг .

 

Солодовый экстракт "Своя Кружка"  Янтарный Биттер охмеленный, 2.1 кг.

Светлое пиво с янтарно-медовым оттенком. Вкус этого оригинального пенного напитка наполнен приятной горечью в послевкусии, которая гармонично сочетается с лёгкими нотками душистого солода. При создании Янтарного Биттера были использованы только благородные сорта немецкого хмеля, что подчёркивает его индивидуальность и хмелевое превосходство. Это пиво предназначено для тех, кто ищет ярких впечатлений от вкуса, употребляемого им прохлаждающего пенного напитка.  

Рассчитан на приготовление 23 литров пива.

 

В состав входит:

 

Охмелённый Солодовый экстракт

Ароматный хмель

Дрожжи

Инструкция

 

Характеристики:

 

Cорт  -  Светлое

Страна производитель   Россия

Стиль пива    Светлый Эль

Бренд    Своя Кружка

Время созревания   2-4 недели

Крепость   4%

Цвет (EBC)  10-14

Горечь (IBU)    40-45

Вес   2,1 кг

Высота    33 см

Длина    24 см

Ширина    7 см

Объем   23 литра

 

Этап 1: Дезинфекция

 

- Обработайте посуду заранее подготовленным дезинфицирующим раствором.

- Выдержите 10-15 минут.

- Хорошо промойте проточной водой.

 

Этап 2: Подготовка сусла

 

- Налейте в кастрюлю 2 литра воды.

- Добавьте сусло "Своя кружка" данного набора и хорошо размешайте.

- Доведите до кипения.

- Для получения дополнительного аромата добавьте в кастрюлю хмель, входящий в состав набора.* Чтобы избежать дальнейшей

фильтрации, хмель лучше закладывать в нейлоновом (капроновом) мешочке.

- Кипятите 5-10 минут на медленном огне.

- Добавьте 1.0 кг декстрозы (сахара) и перемешайте до полного растворения.**

- Сусло готово к первичному брожению.

 

Этап 3: Брожение

 

- В чистую емкость для брожения налейте 17-19 литров прохладной воды.

- Добавьте подготовленное ранее сусло и также тщательно перемешайте. Температура итогового сусла должна быть не более 25-27°С

- Равномерно засейте поверхность сусла дрожжами. Для лучшего старта брожения дрожжи рекомендуется предварительно обводнить.

- Герметично закройте крышку емкости для брожения, установите гидрозатвор.

- Оставьте сусло бродить в тёмном месте при температуре 16-22°С (для ЛАГЕРОВ температура брожения 10-15°С).

- Общее время брожения составит 10-14 дней.

 

Этап 4: Розлив

 

- Добавьте в чистые бутылки декстрозу (сахар) из расчета 9 г (чайная ложка с горкой) на 1 литр пива.

- Аккуратно разлейте пиво по бутылкам, не доливая 4-5см до края горлышка.

- Плотно закупорьте бутылки и оставьте их для карбонизации на 5-7 дней при комнатной температуре.

- Переместите бутылки в прохладное место для созревания на 7-14 дней (для ЛАГЕРОВ и тёмных сортов время созревания может достигать

2-3 месяца).

 

Этап 5: Пиво готово!

 

* Входящий в состав набора хмель можно также использовать при сухом охмелении, путём добавления его в ферментер после завершения

активной фазы брожения. Обычно это 5-7 день от начала брожения.

**Для улучшения вкуса конечного продукта в этапе 2 вместо 1.0 кг декстрозы (сахара) рекомендуется использовать заранее

подготовленное неохмелённое сусло «Своя кружка».

 
Характеристики
Сорт пива Пшеничное
Информация для заказа
  • Цена: 890 руб.
Контакты
  • Телефон:
    +78182445054
    +79115545054
  • Контактное лицо:
    Нестеров Дмитрий Викторович
  • Адрес:
    пр. Советских Космонавтов д.126 оф.21 ( вход со двора ), Архангельск, Архангельская область, Россия
  • Email:
    remont_pc@mail.ru
  • ICQ:
    485265939
Карта