Корзина
104 отзыва
МЫ ПЕРЕЕХАЛИ! пр. Сов. Космонавтов д.126 вход со двора

Пивной набор «Bitter» 5кг на 25 л (зерновое)

  Пивной набор «Bitter» 5кг на 25 л  (зерновое)
Под заказ, 1 день

1 190 руб.

Минимальная сумма заказа — 300 руб.

Купить
  • +7 показать номер +78182445054
  • +79115545054
  • Контакты
    • Телефон:
      +78182445054
      +79115545054
    • Контактное лицо:
      Нестеров Дмитрий Викторович
    • Адрес:
      пр. Советских Космонавтов д.126 оф.21 ( вход со двора ), Архангельск, Архангельская область, Россия
    • Email:
      remont_pc@mail.ru
    • ICQ:
      485265939
  • Условия возврата и обмена

Пивной набор «Bitter» 5 кг на 25 л  (зерновое)

Состав набора:

  • Солод «Pilsner», (молотый)
  • Солод «Melano» (молотый)
  • Солод «Caraaroma» (молотый)
  • Хмель «Select»
  • Дрожжи пивоваренные

 

Инструкция:

Паузы:

62° С — 60 мин

72° С — 15 мин

78° С —2 мин

Кипячение сусла – 1 час 30 минут

·        Хмель №1 –через 10 минут после начала кипячения

  • Хмель №2 – за 15 минут до окончания кипячения

Брожение при температуре 20-21°С

·        7-10 дней брожение

·        14 дней созревание

Оборудование необходимое для варки сусла

·        Котел 30 л.

·        Фальш-дно или мешок для солода для фильтрования

·        Рубашка изотермическая к котлу 30 л. (можно заменить одеялом)

·        Заторная лопатка

1.      В котел наливаем 13 л воды и доводим температуру до 60°С.

2.      Засыпаем молотый солод №1, №2, №3 и №4 размешиваем, чтобы не было комочков.

3.      Температура затора должна быть 62°С, если меньше, доводим до требуемой, нагревая и помешивая.

4.      Изолируем (утепляем) котел при помощи рубашки.

5.      Время затирания 60 мин.

6.      Температура затора 72°С, Время затирания 15 мин

7.      Температура затора 78°С, Время затирания 2 мин

8.      Готовим воду для промывки 21 л, необходимая температура 78°С.

9.      Фильтруем первое сусло в промежуточную емкость (можно использовать емкость для брожения) и промываем дробину.

10.   Моем котел, переливаем в него сусло и ставим нагреваться.

11.   Варим сусло 90 мин, через 10 мин после закипания добавляем хмель №1.

12.   За 15 мин до окончания кипячения добавляем Хмель №2

13.   Охлаждаем, аэрируем, добавляем дрожжи №1, ставим на брожение.

 

 

Вес : 5 кг 
Хранить: в сухом прохладном месте

Характеристики
Основные
Страна производитель Россия
Сорт пива Пшеничное
Объем 25.0 (л)
Информация для заказа
  • Цена: 1 190 руб.
Контакты
  • Телефон:
    +78182445054
    +79115545054
  • Контактное лицо:
    Нестеров Дмитрий Викторович
  • Адрес:
    пр. Советских Космонавтов д.126 оф.21 ( вход со двора ), Архангельск, Архангельская область, Россия
  • Email:
    remont_pc@mail.ru
  • ICQ:
    485265939
Карта