Пивной набор «Dry Irish Stout» 4 кг на 25 л (зерновое)
1 150 руб.
- +7 показать номер +78182445054
- +79115545054
- Условия оплаты и доставки
- График работы
-
Контакты
-
Телефон:+78182445054+79115545054
-
Контактное лицо:Нестеров Дмитрий Викторович
-
Адрес:пр. Советских Космонавтов д.126 оф.21 ( вход со двора ), Архангельск, Архангельская область, Россия
-
Email:remont_pc@mail.ru
-
ICQ:485265939
-
- Условия возврата и обмена
Пивной набор «Dry Irish Stout» 4 кг на 25 л (зерновое)
Состав набора:
- Солод «Pale Ale», (молотый)
- Солод «Пшеничный» (молотый)
- Солод « Жженый ячмень» (молотый)
- Хмель « Магнум»
- Хмель « Голдинг»
- Дрожжи пивоваренные
Инструкция:
Паузы:
56° С — 25 мин |
62° С — 20 мин |
69° С — 45 мин |
Кипячение сусла – 40 минут
· Хмель №1 – в начале кипячения
· Хмель №2 – за 10 минут до окончания
Брожение при температуре 20-23°С
· 7-10 дней брожение
· 10-15 дней созревание
Оборудование необходимое для варки сусла
· Котел 30 л.
· Фальш-дно или мешок для солода для фильтрования
· Рубашка изотермическая к котлу 30 л. (можно заменить одеялом)
· Заторная лопатка
1. В котел наливаем 13 л воды и доводим температуру до 56°С.
2. Засыпаем молотый солод №1, №2, №3 и №4 размешиваем, чтобы не было комочков.
3. Температура затора должна быть 56°С, если меньше, доводим до требуемой, нагревая и помешивая.
4. Изолируем (утепляем) котел при помощи рубашки.
5. Время затирания 25 мин.
6. Температура затора 62°С, Время затирания 20 мин
7. Температура затора 69°С, Время затирания 45 мин
8. Готовим воду для промывки 21 л, необходимая температура 70°С.
9. Фильтруем первое сусло в промежуточную емкость (можно использовать емкость для брожения) и промываем дробину.
10. Моем котел, переливаем в него сусло и ставим нагреваться.
11. Варим сусло 40 мин, добавив после начала кипячения хмель №1.
12. За 10 минут до окончания добавляем хмель из пакета №2.
13. Охлаждаем, аэрируем, добавляем дрожжи №1, ставим на брожение.
Вес : 4 кг
Хранить: в сухом прохладном месте
Основные | |
---|---|
Страна производитель | Россия |
Объем | 25.0 (л) |
- Цена: 1 150 руб.