Сок концентрированный яблочный 2.5-2.8%кисл. 5кг.

Сок яблочный концентрированный (2,5-2,8%), 5 кг

Осветлённый, нестерилизованный, ГОСТ 32102-2013

Кислотность: не менее 2,5%

Пищевая ценность в 100 г продукта: углеводы - 70 г
Энергетическая ценность: 280 ккал / 1173 кДж

Срок годности: 12 месяцев

Способ употребления: перед употреблением концентрированный сок смешать с питьевой водой в соотношении: к 1 весовой части сока добавляют 5 весовых частей воды.

Рекомендации по приготовлению сусла для различных дистиллятов:

Натуральный концентрированный яблочный сок служит основой для производства таких напитков как сидр, кальвадос и яблочное вино.

Для приготовления сусла разбавьте концентрированный сок до 18-20 Brix, в среднем это составляет соотношение 1кг на 3-5 литра воды. В зависимости от рецептуры и для увеличения выхода готового продукта можно добавить сахар или декстрозу. Ввести винные дрожжи или спиртовые (для фруктов), герметично закрыть емкость и установить гидрозатвор. По окончании брожения перегнать.