Бизнес в Русия. Насоки за стартиране на бизнес в регионите.
На нас се доверяват 700 000 предприемачи от страната

* Изчисленията използват средни данни за Русия

500 000 ₽

Минимален начален капитал

28%

рентабилност

14 месеца

Изплащане

200 хиляди

Наем на земя на година (1000 ха)

Пшеницата е най-важната земеделска култура в много страни, включително Русия. От него се пече не само най-популярният хляб, но се приготвят тестени и сладкарски изделия. Въпреки това, днес селското стопанство в страната не може да се нарече високоразвита индустрия. Към капризните природни условия може да се добави и политиката на държавата, която не е много нетърпелива да развива селскостопанския сектор на икономиката. Всички тези външни заплахи спират много предприемачи, които могат и искат да се занимават със земеделие.

Професионален комплект за създаване на бизнес идеи

модерен продукт за 2019 г.

Но там, където има трудности, нивото на конкуренция винаги е по-ниско. А селското стопанство, считано за производство на храни, трябва да задоволи нуждите на огромен брой хора, така че може да има много играчи на такъв пазар. В същото време фермерите рядко се конкурират, предпочитайки дори добре координираната работа пред нея. Можете да спечелите пари от отглеждането на пшеница, особено ако имате опит и/или познания за селското стопанство, но градският човек ще трябва да изучи много литература, за да знае на теория как най-добре да сее, покълва и жъне пшеница. Ако един предприемач преди това не се е сблъсквал със земеделие, тогава без помощта на опитен агроном той най-вероятно дори няма да получи реколта, която плаща разходите.

Пшеницата е много придирчива култура (както всъщност и всички други, култивирани от човека) и всяка дори най-малката грешка може да бъде много скъпа. Както отбелязват много фермери, отглеждането на пшеница е много трудно и понякога нерентабилно, така че трябва да сте сигурни, че пшеницата ще расте и след това ще бъде продадена няколко пъти, в противен случай подобно начинание може да бъде само загуба на време, усилия и пари. Но дори и в случай, че всичко е изчислено и прогнозата е благоприятна, съществуват рискове, свързани с природните условия. Но от положителната страна си струва да се отбележи, че в светлината на последните събития държавата бавно започва да променя нещо в селскостопанския сектор и дори, изглежда, в правилната посока.

Как да започнете бизнес за отглеждане на зърнени култури от нулата

За да започнете свой собствен бизнес, трябва да се регистрирате като стопанско лице. Разбира се, възможно е да се регистрира индивидуален предприемач или форма на юридическо лице, но за селското стопанство е по-добре да регистрирате селско стопанство - селско стопанство. Няма да работи за управление на частни домакински парцели - лични помощни парцели, тъй като обемите на отглеждане и прибиране на зърнени култури далеч надвишават обема, който може да бъде в личен парцел. Регистрацията ще отнеме около 20 хиляди рубли, като се вземе предвид събирането на всички документи и получаването на разрешения във всички инстанции. Но дори преди етапа на регистрация е по-добре да намерите земята, върху която се планира работата. Няма да има проблеми с него в южната част на Русия, но дори в средната лента можете да намерите полета, подходящи за отглеждане на пшеница.

Огромни площи са засети с пшеница, в противен случай няма да има печалба, а за това се нуждаете от поне 100 хектара земя. Някои фермери наемат хиляди хектари, защото колкото повече земя се обработва, толкова по-голяма е рентабилността на цялото предприятие, да не говорим за абсолютните показатели за печалба. За да получите достатъчно брашно, трябва да отглеждате много пшеница, така че купуват зърно в десетки тонове. И в този случай фермер, който предлага много малко от своите продукти, не представлява интерес за големите купувачи и ще може да продава стоките само на колективния пазар, а приходите от него не могат да бъдат много големи.

Вероятно не си струва да купувате земя, по-добре е да я наемете за няколко години, в началото - само за една година. Цената за наемане на хектар земя е до три и половина хиляди рубли годишно, но това е точно в случай на чернозем, други видове почва се отдават под наем за много по-малко пари. Ако вземем предвид черноземните региони, тогава ще трябва да бъдат разпределени 350 хиляди рубли за годината и може да се счита за късмет, ако успеете да се споразумеете с наемодателя за месечно плащане, често се изискват пари на година през предварително.

Може би има смисъл да се наеме по-малка площ за сеитба, но това се изчислява отделно от всеки предприемач в неговия регион, но тъй като пшеницата винаги е необходима, хипотетично е възможно да се продаде дори и при най-големите партиди. Следователно, не в преобладаващо земеделските райони на страната, голямо количество пшеница за продажба може да бъде осигурено с още по-значителни обеми на покупки, но също така е малко по-трудно да се отглежда не на чернозем. Така от около 200 хиляди ще са необходими за годишен наем на 100 хектара земя в централна Русия до 350 хиляди в южната част.

Характеристика на сортовете пшеница за сеитба

Когато се намери земята, трябва да решите какъв вид пшеница ще трябва да се отглежда. Има много разновидности на тази зърнена култура и трябва да изберете най-популярната и продуктивна, която расте на правилната почва и е устойчива на специфични климатични условия. Пшеницата има най-голям брой сортове (именно от аграрна гледна точка) в сравнение с всички други зърнени култури, но тук трябва да решите преди всичко какъв вид пшеница ще се отглежда – фуражна или хранителна. Някои засяват ниви с различни видове от тази зърнена култура, за да достигнат в крайна сметка до по-голям брой потребители. Според статистиката фуражната пшеница се консумира много повече. Но все пак, на първо място, трябва да помислите коя форма на сеитба е за предпочитане.

Пшеницата може да се нарече добра култура именно защото може да бъде както пролетна, така и зимна. Ето защо, в зависимост от региона, неговия климат и земеделски практики, се избират сортове, които се засяват или през пролетта, или в края на лятото или есента. Понякога се използва практиката на засяване на зимна пшеница, която се прибира през пролетта, след което на същото поле се засява пролетна пшеница. Това ви позволява да спестите място и да получите реколта два пъти годишно. Но тогава може да нямате време да засеете полето отново със зимна реколта и дори в този случай рискът от болести по растенията се увеличава.

Готови идеи за вашия бизнес

Компетентното земеделие изобщо не предполага засаждане на една и съща земя с една и съща култура няколко пъти подред; обикновено след прибиране на реколтата се отглежда друга култура на земята, така че следващата година тя отново ще бъде заменена с оригиналната или дори трета един. Всичко това се нарича сеитбообращение и отчита алелопатията на растенията, тоест тяхното взаимно влияние един върху друг. В същото време не трябва да се разчита на засяване на земята с тритикале или ръж, след като пшеницата, близките растения и изобщо зърнените култури не трябва да се сменят една друга година.

По този начин начинаещият предприемач трябва да избере няколко култури, с които ще се занимава, като вземе предвид тяхното взаимно влияние върху почвата и покълването на последователя, и или да раздели парцела си на няколко части, за да получава една и съща реколта годишно (но от различни територии) или заемат в различни години с различни растения. За да разберете всички тънкости, трябва да изучите много литература и още по-добре да намерите човек, който е добре запознат с това.

Готови идеи за вашия бизнес

За да отглеждате пшеница, се нуждаете от значително количество семена за сеитба. Така че минимумът може да се нарече 100 килограма семена на хектар, а понякога тази цифра е няколко пъти по-висока. Всичко зависи от това колко богата е почвата, какви растения са растяли на нея преди и от общите климатични условия. Ако вземем средна норма на сеитба от 150 килограма на хектар, тогава ще са необходими 15 тона семена на 100 хектара. Цената на един тон пшенични семена е средно 6 хиляди рубли, но може да бъде по-висока или по-ниска в зависимост от сорта.

По този начин фондът за семена ще струва 90 хиляди рубли, но това е много средна цифра поради горните причини. Първоначално семената се закупуват от компания, специализирана в това, в бъдеще няма да има такива разходи, тъй като ще се използва самостоятелно отгледан материал. Нормите и условията на сеитба също са много различни, в зависимост и от различни условия и трябва да сте подготвени за факта, че ще трябва да се учите от собствените си грешки, като изберете най-оптималните методи на отглеждане.

Какво оборудване е необходимо за отглеждане на пшеница

От капацитетите фермерът ще има нужда от специализирана техника и плевня за съхранение на пшеница. Хамбарът може да бъде инсталиран на площадката близо до къщата или директно на самото поле, но е по-добре да съхранявате оборудването на видно място. Машините са разделени на такива, които помагат за грижата за зърнените култури и такива, които са предназначени за прибиране на реколтата. Но повечето фермери наемат комбайн за време на прибиране на реколтата, тъй като машината е скъпа и купуването й само за употреба в най-добрия случай няколко пъти годишно е доста нерентабилно. Следователно остава да закупите следното оборудване:

• Брана и плуг.

• Орач.

  Култиватор.

Цялото това оборудване може да бъде закупено ново, или закупено вече използвано, или да вземете заем за него или да уредите лизинг. Някои фермери също наемат тези машини, а не само оборудване за прибиране на реколтата. Всичко зависи от размера на наличните средства, а понякога трябва да се задоволявате с наемане на използвано оборудване. По-добре е, разбира се, да закупите нов и да направите амортизационни отчисления и можете да спестите особено добре, ако получите заети средства за оборудване.

Ако се планират по-големи площи за отглеждане на пшеница, тогава си струва да помислите за закупуване на оборудване в няколко екземпляра, тъй като в противен случай ще има шанс да не бъде възможно да се прибере навреме. Съвременното оборудване намали необходимостта от ръчен физически труд до минимум, но ако се появи цялата нужда от него, тогава можете да намерите работници в най-близкото населено място, където винаги има работещи ръце за извършване на периодична работа.

С всички останали задачи предприемачът може да се справи сам с помощта на семейството си, но това, което определено е необходимо, ако бизнесменът е неопитен в земеделието, е постоянен съвет от опитен агроном. Само такъв човек може да каже точно как, какво и кога е по-добре да се сее и прибира реколта. Не е необходимо да го наемете като постоянен служител, но да го намерите в най-близкия колективен стопанство или дори като фермер, който самостоятелно отглежда култури, все още е много добре. Консултацията със специалист, която се провежда постоянно и на всички етапи от земеделието, може да помогне за отглеждането на наистина добра реколта.

Подкормки и торове за отглеждане на пшеница

Не трябва да забравяме за храненето и торенето на пшеница, както и за борба с вредителите. Пшеницата е особено уязвима към плевели, тъй като има слаба коренова система. Възможно е значително да се намали броят на вредните растения и животни чрез постоянни заповеди за борба с тях, но ако предшественикът е избран правилно, патогените и плевелите ще се появят в малки количества.

Готови идеи за вашия бизнес

От торове също е по-добре да изберете органичен или дори биологичен произход. Тук е доста трудно да се назове приблизителната цена на такава работа, тъй като трябва да се вземат предвид твърде много фактори. Но за 100 хектара земя трябва да имате поне 50 хиляди рубли и дори за тези пари е малко вероятно да можете да приложите голямо количество тор и да изпълните няколко поръчки за третиране с пестициди. Тази сума ще бъде достатъчна при всички възможни благоприятни условия.

Пшеницата е едногодишно растение, което означава, че расте за по-малко от една година. Зимната пшеница (а именно тя се засажда почти навсякъде, с изключение на черната почва) се засажда в средата на август в северните райони или в началото на октомври в южните. Узрява през пролетта, малко преди сеитбата на пролетните култури, като по този начин изпитва значителен спад на температурата. Капризността на тази зърнена култура може да причини провал на реколтата в случай на силни студове при липса на снежна шапка, под която е оптимално тези растения да зимуват. Непредвидимото време в Русия през последните десетилетия направи земеделието много по-трудно. На този фон пролетната култура може да изглежда по-малко податлива на климатични условия, но в този случай не може да се изключи възможността от засушаване (което обаче е малко по-лесно за справяне). Зърнените култури обичат мекия климат, а внезапните промени в температурата, тежките зими и горещите лета влияят само неблагоприятно на реколтата. В случай на успех може да се разчита на добра реколта от пшеница.

Доходност на бизнеса за отглеждане на пшеница

Както показва световната практика, относителната доходност в тази страна е средно два пъти по-ниска от средната за Европа. Така че в европейските страни те прибират 5,5 тона на хектар, в Русия рекордът беше събиране от 2,4 тона на хектар.Но това са средни цифри за страната, в някои региони е по-добре, в други, съответно, по-лошо и ако приемем дори този благоприятен резултат, тогава получаваме 240 тона на сто хектара земя.

Цената на пшеницата е по-висока през зимните месеци, особено през януари (това дава предимство при отглеждането на пролетни зърнени култури), а най-ниска е в края на лятото. Цената ще бъде напълно различна, ако продавате зърно в килограми на пазара или продавате точно събрания материал на съответните фирми, специализирани в мелене на зърно или препродажба. Във фермата пшеницата се купува за около 7 хиляди рубли на тон, в селскостопанските райони тази цена е малко по-ниска, но в средната лента и северните райони може да достигне до 8 хиляди рубли на тон.

По този начин, 240 тона могат да бъдат продадени за 1 милион 680 хиляди рубли, който може да върне средства само за закупуване на оборудване през първата година, а всичко останало ще бъде изразходвано за наемане на площи и други фиксирани разходи. През следващите години вече няма да е необходимо да се закупува оборудване и ще бъде възможно да се реализира печалба, но ако оборудването е закупено на ръка, тогава след първата година на работа печалбата от продажбата може да остане. Съответно можем да говорим за повишаване на рентабилността с всеки нов хектар наета земя, но това е допълнителен разход на година за всеки хектар. Тоест рентабилността може да се изчисли точно само във всеки конкретен случай, нейната положителна динамика съвпада с площта на засятата територия. Затова големите ферми понякога отглеждат пшеница на квадратни километри, тъй като зърната, които съставляват малък процент от масата на растението, са ценни в него директно за хората.

Обобщавайки, можем да кажем, че изплащането на такъв селскостопански бизнес само при най-благоприятния сценарий ще бъде сезон - от сеитба до продажба след прибиране на реколтата. Не си струва да се занимавате сами с пшеницата, трябва да знаете алелопатията на няколко растения и да ги редувате от година на година или да промените местоположението им на територията. Повечето минималните разходи в случай на наемане на 100 хектара ще бъдат около половин милион рубли,но само в региони с евтина земя и при условията на закупуване на много евтино оборудване. Но с такива първоначални данни добивът няма да бъде твърде голям. По-добре е да се организира отглеждането на пшеница по такъв начин, че значителна част от реколтата да остане за зимата, когато е най-изгодно да я продадете. И, разбира се, толкова важна и необходима работа на фермера, макар и много трудна, е точно това, което храни хората в градовете и на село.

1239 души изучават този бизнес днес.

За 30 дни този бизнес е проявил интерес към 57278 пъти.

Калкулатор на рентабилността за този бизнес

Закупуването на семена за отглеждане на разсад на капсикум ще изисква 52 хиляди 500 рубли. Само цената на един килограм патладжан е 25 рубли, след което общите приходи от продажбата на всички ...

Нормата за засяване на ленено семе е около 40 килограма на хектар. За 50 хектара ще са необходими 2 хиляди килограма семена. Един килограм технически ленени зърна струва около 40 рубли, тоест за всички ...

От един хектар можете да приберете до 50 тона реколта. През топлия сезон доматите могат да се продават за 30 рубли за килограм, а през зимата - за 200 рубли. Дори ако вземем предвид само "лятната" цена, тогава до ...

За да получите пълноценна градина, имате нужда от 2000 разсад на пет хектара. Цената на черешов разсад е около 300 рубли, но сладките череши могат да струват 700 рубли. Ако вземем средната цена, равна на...

Когато отглеждате ечемик, трябва да използвате всички начини за увеличаване на добива, а не засятата площ. Това е единственият начин за постигане на висока доходност, наемането на допълнителни парцели няма да донесе значителни...

Добивът на пшеница зависи от сорта, климатичните условия, вида на почвата и спазването на технологията на отглеждане на зърнени култури. Включва подготовка на почвата за засаждане на семена, спазване на сроковете на сеитба, подхранване през периода на растеж и отглеждане. Технологията е разработена, като се вземат предвид особеностите на растителността на пролетните и зимните сортове.

Описание на зърнената култура

Растението пшеница принадлежи към зърнените култури. Височината на стъблото зависи от сорта и варира от 30 до 150 см. Едно растение може да има до 12 прави стъбла с ясно изразени възли. Формата на листата е плоска, ширината е до 2,5 см. Вените са успоредни и влакнести. Листните обвивки са добре развити и изразени.

При описанието на пшеницата се обръща специално внимание на класа. Дължината му също зависи от сорта на културата и варира от 40 до 150 мм.

Формата на ухото е продълговата или яйцевидна. Оста е покрита с люспи, чиято дължина достига 15 мм. Колосчетата са разположени по оста в два надлъжни и правилни реда с еднаква дължина.

Има три основни етапа в това как расте хлябът:

1. Продължителността на първия зависи от времето за сеитба и включва развитието на кореновата система, образуването на листата и бръчката.
2. Вторият етап започва с излизането в тръбата, образуването на стъблото и ухото.
3. Третото е натрупване на хранителни вещества за узряването на класовете. Започва през юни-юли по време на цъфтежа, след което зърната се изсипват и узряват.

Пшеничен цвят се състои от долни и горни люспи, три тичинки, близалца, две пеликули и плодник. Горните леми са по-къси от долните. Кариопсите са дълги от 5 до 10 mm, плътни и дебели, окосмени. Те могат да бъдат както овални, така и продълговати.

При студено време периодът на цъфтеж може да продължи само 1-2 дни. Бърз цъфтеж се случва и при твърде горещо и сухо лято. При благоприятни условия (температура + 26 + 28 ° C и влажност не по-ниска от 25%), процесът на цъфтеж може да продължи до 5 дни. Продължителността играе важна роля: залагането на семената зависи от това.

Всички съществуващи сортове пшеница са разделени на две големи групи: пролетна и зимна.

Основната разлика между пролетната и зимната пшеница по отношение на сеитбата:

• Пролетните сортове се засяват от март до юни;
• Зима - от средата на август до края на октомври.

Те също се различават:

• Вегетационен период: за зимни сортове около 280 дни, за пролетни сортове - 100;
• Печебни свойства: те са по-високи при пролетните сортове;
• Изисквания: зимните сортове са по-взискателни към качеството на почвата, пролетните сортове са по-взискателни към условията на отглеждане;
• Стабилност: пролетната пшеница понася по-добре сушата, а зимната понася резки промени на времето и застудяване.

Технология на отглеждане на пшеница

Отглеждането на зърнена култура започва с подготовката на почвата. Пшеницата се засажда след растенията предшественици:

• бобови растения;
• Ранни картофи;
• Грах;
• изнасилване;
• люцерна;
• Многогодишни билки.

Засяването на зърнени култури в едно и също поле две години подред води до увеличаване на заразяването с кореново гниене с повече от 50%.

Основните форми, чрез които земята се обработва за пшеница:

• Отвъдна оран до дълбочината на обработваемия хоризонт;
• Повърхностна обработка, последвана от задълбочаване;
• Пролетна сеитба на стърнища.

Нормата на засяване зависи от времето на сеитба, качеството на почвата, климата и сорта пшеница. Средната дълбочина на засяване е 5-6 см за мека почва и чернозем. При други видове почви се засяват на дълбочина от 3 до 10 см.

Периодът на прибиране на реколтата трябва да бъде възможно най-кратък: краткото време за прибиране на реколтата за отглежданото зърно ви позволява да намалите загубите и да осигурите качеството на продукта.

2 дни преди вършитбата се извършва предварителна оценка на качеството на зърнената култура и според резултатите се извършва сортиране и формиране на партиди по клас.

Агроклиматични условия за зимни сортове

Реколтата от пшеница зависи от климатичните условия. В Русия, Краснодарски и Ставрополски територии, Ростовска и Воронежска област имат най-добри условия. Но те отглеждат пшеница в Алтай, и в районите на Сибир, и в Урал. Тази култура е устойчива на климатични промени. измръзване, висока влажност и суша.

Агроклиматичните условия за отглеждане на зимна пшеница са както следва:

• Минималната температура на въздуха за начало на поникване е +2+4°C, максималната е +28+30°C;
• Пшенични храсти добре при температура + 10 + 22 ° C и влажност на почвата до 65%;
• Есенното култивиране продължава около 27 дни и спира при температури под +3°C;
• Без сняг зимните сортове понасят студове до -10°C;
• Пролетното оцветяване започва при затопляне на въздуха до +5+10°C и продължава 30-32 дни;
• Максималното ниво на влажност на почвата е 80%;

Насочването започва с дневна светлина от 14 часа, влажност на почвата 65% и температура около + 20 + 25 ° C.

Най-благоприятните почви за зимни сортове:

• Чернозем;
• кестен;
• глинеста копка-подзолист;
• Подзолизирано тъмно сиво.

• Пясъчни и песъчливи почви;
• Тежка глинеста и глинеста преовлажнена почва;
• Слабо дренирани торфища.

Агроклиматични условия за пролетните сортове

Семената на пролетната пшеница започват да покълват при температура от +1°C и са в състояние да издържат без загуба на кратки студове до -10°C. Оптималната температура за култивиране е +11+23°C, фазата на оправяне и млечно зърно започва при температура от +16 до +24°C.

Пролетните сортове са взискателни към влажността на почвата по време на обработка и зареждане. Сухата почва няма да осигури правилното развитие на класовете, което ще доведе до лоша реколта. Оптимална влажност от 60%. При ранна сеитба на пролетно зърно бръчката естествено се пада при благоприятни метеорологични условия. На късен етап - необходимо е допълнително поливане.

Характеристики на почвата за пролетни сортове:

• Леко кисела почва е подходяща;
• Неутрална, средна и слабо оподзолена почва;
• Чернозем, тъмни глинести и кестенови земи.

Отглеждането на пшеница на подзолистите почви е възможно с въвеждането на вар, минерални и органични торове.

Характеристики на отглеждането на зимна пшеница

При сеитба трябва да се избягват стръмни склонове, низини, хълмове, незащитени от ветровете. Преди сеитба семената се подлагат на инкрустация. Тази мярка е насочена към предотвратяване на болести на смет и кореново гниене. Оптимално време за сеитба:

• Северни райони: от 1 до 15 август;
• Нечерноземни райони: от 10 до 30 август;
• Югоизточен и Централен Черноземни райони, Лесостепна част: от 20 август до 1 септември;
• Област на Долна Волга и южно от степната зона: от 1 до 20 септември;
• Северен Кавказ: от 15 септември до 15 октомври.

В зависимост от климатичните условия на текущия сезон, времето за сеитба може да бъде изместено.

• Предсеитбената обработка на почвата е необходима за:
• Осигуряване на подходяща плътност, аерация и структура на почвата;
• Задържане на влага;
• Премахване на плевели.

Почвата трябва да се разхлаби и подравни за равномерно полагане на семената. Технологията за кацане се извършва по един от следните начини:

• Линеен, с междуредово разстояние 15 см;
• Тесен ред, ширина между редовете 70 мм;
• Кръст, ширина между редовете 150 мм.

Характеристики на отглеждането на пролетна пшеница

Технологията на отглеждане на пролетни сортове се различава в изискванията за температурни условия, дати на засаждане и грижи за посевите.

Физическата зрялост на земята за засаждане на пшеница започва при температура от +5°C. Време за сеитба:

• Западен и Източен Сибир: 15-25 май;
• Южен Урал: 14-24 май;
• Централни региони на Руската федерация: 10-25 април;
• Област на Долна Волга и южно от степната зона: 1-15 април;
• Северен Кавказ: според действителната зрялост на почвата.

Сеитбените операции могат да бъдат изместени с няколко дни в зависимост от сорта пшеница. Меките сортове са по-устойчиви на застудяване и често се засяват първи.

Оптималният метод на сеитба е тесноредов, което позволява увеличаване на добива с 2-4 q/ha. Недостатъкът на този метод: нормата на засяване се увеличава с 10-13%. Редовият метод на сеитба позволява икономично използване на семена и почвени ресурси, но не гарантира добро покълване. Нормата на засяване на пролетната пшеница зависи от вида на сорта. При твърдите сортове зърното е по-тежко и се изисква повече. Нискорастящите сортове зърно, устойчиви на полягане, също имат висока сеитба: до 7 милиона семена на ха.

Брануването се извършва за подобряване на аерацията на почвата, унищожаване на твърда кора и плевели, за борба с вредители и болести. Първото брануване се извършва във фаза на бръснене напречно на редовете или диагонално спрямо тях. Пролетните сортове са взискателни към влажността на почвата и въздуха. Липсата на вода по време на цъфтежа и образуването на цветен прашец намалява добива с 30-45% и може да доведе до празни класове. Силната сухота на въздуха също се отразява негативно на реколтата: зърното става по-дребно, става твърдо и бедно.

Подхранване и торене на пшеница

Оптималното количество торове се изчислява въз основа на състава и състоянието на почвата, резултатите от диагностиката на растенията. Навременното прилагане на торове повишава плодородието на почвата, продуктивността и зимната издръжливост на растенията. И резултатът от правилното прилагане на подхранването е икономичното използване на почвената влага от пшеницата.

Основните торове за зимната пшеница са азот и фосфор. По-голямата част от фосфорно-калиевото торене се внася преди сеитба. И малка част - през есента или началото на пролетта по прикорен начин. Пролетното подхранване на пшеницата е необходимо за растежа на растенията: през този период пшеницата се нуждае особено от азот, сяра и фосфор.

За пролетната пшеница подхранването се извършва в ранните етапи. На първия етап се прилагат азотни, фосфатни, серни и поташни торове. Те допринасят за бързото образуване на листа, ускоряват растежа и развитието на растението. Културата също се наторява на етапа на зреене: подхранването повишава продуктивността на класа. През този период пшеницата се наторява с азот, фосфати, магнезий и бор.

Отглеждане на пшеница като бизнес

Пшеницата е важна селскостопанска култура, която се използва в производството на хляб, много хранителни продукти и добитък. Когато планирате бизнес за отглеждане на зърнени култури, трябва да имате предвид:

Закупуване, доставка, товарене и разтоварване на торове, физически разходи по прилагането им;

• Климатични особености на района;
• Транспортиране на семена;
• Разходи за сеитба, отглеждане, брануване;
• Водоснабдяване на посевни полета;
• Почистване, транспортиране и съхранение на зърно;
• Третиране на семена преди сеитба и съхранение;
• Транспортиране и подреждане на слама;
• Продажба на зърно.

Технологичните карти са съставени за удобство при наблюдение на работата. Те са таблица, която отразява:

• Поземлени площи;
• Брой работници и оборудване;
• Време за изпълнение;
• Обхват на работа;
• Разходи за гориво;
• Схема на засаждане на сортове;
• Количеството реколта на хектар;
• Дати на кацане;
• Време за прилагане на тора.

При съставянето на план трябва да се обърне допълнително внимание на сортовете. От тях зависи добивът на зърно. Сортовете пшеница се избират въз основа на характеристиките на почвата и климата.

Пшеницата може да се продава самостоятелно, да се продава на прекупвачи или на държавни организации. Зърното се продава както в цяла форма, така и натрошено и сплескано (за добитък), семена, под формата на брашно. Сламата също е в търсенето: животновъдните ферми я купуват за постелка и фураж.

Отглеждане на пшеница у дома

Пшеницата се отглежда в градини за лична употреба, за храна на добитъка или като зелен тор. Сидерат е растение, което се засажда за обогатяване на почвата с хранителни вещества. Пшеницата насища почвата с азот и калий, прави земята рохкава, подобрява пропускливостта на въздуха и водата. Особено ефективно е засаждането му върху тежка почва.

Как да отглеждаме пшеница като зелен тор: засадете семената в почвата през есента около месец преди началото на слана. Зърното, събрано за сеитба, се смесва с пясък и се разпръсква по повърхността на земята или се засажда в канали, разположени на разстояние 10 см един от друг. Семената, разпръснати по повърхността, се заравят в земята с гребло. Издънките се появяват след 6-10 дни. Когато зърнените култури натрупат необходимата вегетативна маса, те се косят и оставят на земята под формата на мулчиращ слой.

Благодарение на нарастващото търсене на храна сред хората, селскостопанският бизнес се засилва всяка година. Най-търсената зърнена култура е пшеницата. Рентабилността на отглеждането започва с реколта от 100 хектара.

Преди да започнете да отглеждате пшеница, трябва да разберете добре как да отглеждате пшеница, в противен случай рискувате да изгорите. Фермерът трябва да може да изчисли и определи възможната си печалба и колко пари да похарчи в процеса на отглеждане.

1 Взискателна пшеница към различни фактори

Добивът на зърнени култури и успешното им отглеждане се влияе от продължителността на светлата част на деня в района на сеитба. Колко добре светлината ще проникне до всяко растение зависи от гъстотата на сеитба. За да бъдат растенията зелени и здрави, да се храстят добре, сеитбата не може да бъде прекалено гъста.

Липсата на светлина е пагубна за сортовете зимна пшеница - развива се долното междувъзлие и презимуването ще премине зле. Поради това е необходимо да се спазват нормите на сеитба на хектар.

изисквания за топлина.Различните сортове зърнени култури имат различни изисквания към температурата на отглеждане. Например, можете да отглеждате при по-ниски температури. За зимните култури застудяването през активния вегетационен период ще бъде пагубно. Температура на отглеждане - + 13-19 C.Пшеницата има добра толерантност (до 36 С). Ако температурата се повиши, поливането е необходимо, т.к. топлината влияе върху качеството и количеството на реколтата.

Поливане.Високодобивната пшеница не е твърде взискателна за поливане. Следователно цената на отглеждането е ниска. Най-много влага се изисква по време на периода на колосене. Струва си да запомните това твърдите сортове консумират 6-8% повече влага от меките.

Почвата.По-добре е в района на отглеждане да преобладава подзолиста или дерново-глеева почва. Почвата за отглеждане трябва да е структурирана и силно плодородна. Желателно pH в рамките на 6-7,5.

1.1 След кои култури и кога може да се сее пшеница?

За успешното отглеждане на тази зърнена култура най-добрите предшественици ще бъдат:

• Бобови растения.
• Бобови растения.
• Редови култури.
• картофи.
• цвекло.

След прибиране на предишните култури е необходимо да се извърши дискова оран на почвата. След посевите от бобови култури се извършва и дялово обелване.

2 Как да сеем?

След прибиране на по-рано отглежданите култури започва подготовката на почвата. Най-често се извършва пилинг и брануване. Обработката на полето се извършва под ъгъл спрямо предишната. Бучките пръст не трябва да са с диаметър повече от 5 см. Как да сеете пшеница, зависи от вас.

Има три метода за засяване:

Най-оптимално е сеитбата и отглеждането по тесноредов и кръстосан метод. Те позволяват на растенията да се развият максимално и не позволяват обрастване с плевели. За да се получи наистина високодобивна пшеница, лехите се подреждат от север на юг. Дълбочината на засаждане на семена зависи от климата и географската ширина на района. При пролетните сортове е около 4-5 см, а при зимните 3-8 см.

Важно: ранните култури страдат много по-малко от вредители и болести.

Сеитбени норми за пшеница (зимни и редовни сортове):

• Твърди сортове 5-6 милиона семена/ха.
• Меки сортове 4-5 милиона семена/ха.

2.1 Метод за засяване на пшеница (видео)

Запомнете: колкото по-дълго снегът се задържа върху зимните култури, толкова по-добре. Това пряко засяга. Така повече шансове за събиране на максимален добив. Културите в горско-степните и степните райони благоприятстват снегозадържането.

За да не умре високодобивната пшеница, в началото на изхода в епруветката се въвежда забавителят ЦеЦе 460. Когато се появи флагов лист, торът може да се внесе отново.

Важно е плевелите да не „запушват” реколтата! За това се използва серия: Илоксан 30%, Диален 40%, аминна сол.

Борбата с вредителите се извършва в зависимост от района на растеж на пшеницата и разпространението на вредителите.

2.3 Как и кога да наторяваме пшеницата?

Средният добив се увеличава при навременното прилагане на определени азотни и азотно-фосфатни торове. Прави се от изчисления: за 100 кг зърно и 100 кг слама добавете 1 кг фосфор, 2 - 2,5 поташ и 3-4 кг азотни торове. Стандартите варират в зависимост от характеристиките на почвата. При пролетната пшеница в редовете се внася суперфосфат на гранули.

2.4 Реколта

В южните райони можете да приберете до 8 тона пшеница от хектар, а в северните райони се считат за 3,5 тона от хектар.

Обикновено за прибиране на реколтата през есента се използва директно и разделно комбиниране.

Огромни хектари са засети с пшеница. И всяка година потреблението му само расте, а селското стопанство се превръща в печеливш бизнес.

Пшеницата изисква определена предсеитбена подготовка на почвата, организиране на пролетни торове, правилно обогатяване на земята и най-важното изучаване на правилата за борба с болести и неприятели. За да е впечатляваща реколтата на фермерите, не пренебрегвайте изброените правила.

Пшеницата е най-разпространената зърнена култура. И не напразно се култивира по целия свят. Миналата година, 2015 г., световното производство на пшеница е 723,8 милиона тона, което я прави втора след царевицата с 1,016 милиона тона. Пшеницата се отглежда на обширни площи, което й дава почетно място сред другите култури, както в търговските, така и в хранителните полета. Показателят за световния обем на пшеницата в търговската сфера е много по-висок от този на другите зърнени култури, тъй като пшеницата е неразделна част от хранителните доставки на страните. Той е посочен като един от основните източници на растителен протеин в човешката хранителна верига. Съдържанието на протеин в пшеницата е много по-високо, отколкото в други земеделски култури като ориз, царевица и др. Така че при отглеждането на тази култура не винаги е възможно да се получат максимални добиви, тъй като пшеницата е доста взискателна към почвите и климатичните условия. Тази статия ще очертае основните аспекти на отглеждането на пшеница.

Мястото на пшеницата в сеитбообращението

Пшеницата е доста капризна към посевите, отглеждани пред нея. Това се дължи на слабата коренова система на житната култура, както и на фитосанитарното състояние на почвата. Освен това реколтата няма да бъде постигната, ако почвата е лошо подготвена. Пшеницата ще се отплати с високи добиви, ако нейните предшественици са многогодишни и едногодишни треви, зелен тор, царевица, елда, рапица, бобови култури. Тези растения помагат на почвата да се насища с азот, да се бори с плевелите, допринася за натрупването на лесно смилаеми хранителни вещества в почвата, а също така намалява разпространението на гнилостни болести при правилно прибиране на реколтата.

Пшеницата ще се чувства достатъчно добре след оран на овес, тъй като тази култура не е заразена с кореново гниене, а напротив, допринася за натрупването на хранителни вещества в почвата, тъй като оставя достатъчно количество органична материя в сравнение с други земеделски култури. Като спазвате сеитбообращението и се ръководите от агротехнологичните правила за отглеждане на пшеница, можете да постигнете оптимални резултати за добив. Стандартните срокове на сеитба за пшеница в сеитбообращението са двугодишни паузи, повторна сеитба може да се направи само след две години, когато почвата се изчисти от патогени, на които културата е податлива. Пшеницата не се препоръчва да се засява след ечемик, тъй като сходството на предразположеността към болести може да причини огнища на болести като кореново гниене.

Подготовката на почвата за сеитба трябва да е насочена към осигуряване на аерация на кореновата система, поддържане на влага, унищожаване на плевелите и максимално внедряване на растителни остатъци от предишната култура. Предсеитбената подготовка трябва да осигури оптимално подравнена повърхност на почвата и леглото за по-нататъшно поставяне на семената. Предсеитбената обработка директно зависи от метеорологичните условия, техниката, с която разполагате, състоянието на обработваемата земя и предишната реколта. Обработката без отвал, преди сеитба на пшеница, се използва след посевите без угар, с дълбочина 10-12 сантиметра, като се използват комбинирани оранени агрегати.

Класическата обработка на обработваема земя е брануване и култивиране, агрегати с валяци или брани. Полето преди сеитба трябва да е с уплътнена почвена структура, предсеитбен слой, не се допускат големи буци в посевния слой. Преобладаването на почвените частици в почвата не трябва да надвишава повече от 3 милиметра. За да се осигури дружелюбността на пшеничния разсад, е необходимо да се установи оптимален контакт между семето и почвата. Важно е да се организира есенна обработка на почвата при оран, след прибиране на предишната реколта, тази процедура ще увеличи устойчивостта на почвата към натрупване на влага и ще намали броя на плевелите и вредните насекоми. Ако на обработваема земя се отглеждат многогодишни треви, се извършва дискова оран на почвата, с интервал от десет дни, също се извършва оран с плуг, понякога обраслата култура се изрязва с плосък нож на дълбочина 12 сантиметра.

След извършените агротехнически процедури, след две седмици, се извършва оран с плуг, с културни сметища и скимери на дълбочина около двадесет сантиметра, като слоят се затваря до дъното на браздата, така че плевелите да не могат да покълнат. Обработката с две люспи, диск, а след това и лемеш, се извършва след отглеждане на бобови растения, стърнища, както и в полета, осеяни с плевели. С израстването на многогодишните плевели се извършва оран при оран или ранна оран до 22 сантиметра с брануване или няколко култивации през есента, за да се контролира поникването на плевели и мърша.

За ранна пролетна сеитба на пшеница се предпочита гребената оран, това важи и за тежките почви. След отглеждането на култури като слънчоглед и царевица се извършва обработка на почвата чрез кръстосано дискуване и оран с плугове със скимери на дълбочина 20 сантиметра. Без предварително белене почвата се разорава след отглеждането на култури като цвекло и картофи, а по склоновете се извършва обработка, насочена към премахване на ерозията на почвата, което намалява отмиването на плодородния слой от наводнения и дъждове.

сеитба

Посевната пшеница може да варира в зависимост от различни фактори, климатични и биологични характеристики. Оптималното време за сеитба на зимна пшеница ще бъде второто десетилетие на септември. И за пролетта, първото десетилетие на пролетта. На бедни почви и след неугарни посеви сеитбата се извършва в оптимално време в началото на септември, а след угари и на богати почви сеитбата трябва да се извършва в време, близко до зимата, за да бъде пшеницата по-малко атакувана от зърнени култури. мухи, а също и така, че културата да не прерасне.

Зимната пшеница трябва да покълне за зимуване и да получи две или три кълнове, обикновено вегетационният период на растението е около два месеца преди началото на зимата. Приблизителната норма на засяване ще варира около 500 покълнали семена на квадратен метър обработваема земя. Нормата, с благоприятен резултат по време на периода на прибиране на реколтата, може да достигне 650 продуктивни растения на квадратен метър. За осигуряване на късна сеитба с оптимален брой плодоносни стъбла, нормата на засяване се увеличава с 15 процента. Пшенични семена се затварят на дълбочина около три сантиметра, със задължително уплътняване на засятата площ, валяци. Дълбочината на засаждане на пшеницата зависи от времето на сеитба, ако сеитбата е късна, тогава дълбочината на засаждане трябва да бъде по-малка. Пшеницата се засява на редове с междуредово разстояние 15 сантиметра.

Оплождане

Както всички култури, пшеницата реагира добре на торене. Пшеницата расте добре на почви, обогатени с азот, калий и фосфор. Приблизителната консумация на реколта от пшеница от 30 центнера е около 90 килограма азот, 60 килограма калий, 25 килограма фосфор. В същото време динамиката на консумацията на хранителни вещества зависи от вегетационната фаза на растението. В началния период на растеж пшеницата консумира азот, но в малки количества. Ситуацията се променя, когато растението започне да печели класове и да образува допълнителни стъбла, тук пшеницата драстично увеличава приема на азот.

Но по време на образуването на зърна необходимостта от този микроелемент е сведена до минимум. Тъй като усвояването на азот в големи количества ще провокира намаляване на узряването на зърното. Фосфорният тор е важен по време на култивиране и зареждане на пшеницата. Фосфорният тор играе важна роля във формирането и развитието на кореновата система на растението, както и на ушите. Калият от своя страна има пряк ефект върху пшеницата, ако пшеницата няма калий, тогава няма да получите добра реколта, тъй като заглавието директно зависи от процента на калий в почвата. Калият повишава устойчивостта на пшеницата към определени болести, влияе върху едрината на зърното, ускорява доставката на въглехидрати от дръжките към зърното, в резултат на което зърното се налива и уголемява.

За сеитба на пролетна пшеница е необходимо да се подготвят наситени, наторени земи, защото ако кореновата система на растението достигне оптимално развитие, тогава в бъдеще то ще може да използва влагата по-ефективно и по-добре да издържа на суша. Върху почвите от централната зона и върху подзолистите земи комплексното прилагане на органични и минерални торове има благоприятен ефект. Съвместното прилагане с органичен оборски тор и торфен компост ще удвои добива от пшеница. Торенето трябва да се определя от времето му, което ще зависи от вегетационния период на растението. При сеитба се внася по-малка част от минералните торове. И преди сеитбата се внася основната част от органични и минерални торове. Подхранването се извършва през вегетационния период на пшеницата, чрез напояване.

Основните торове за пшеница са торф, оборски тор, зелен тор, а фосфорът и калият са минерални торове. Пшеницата дава добри показатели за добив при комплексно торене на почвата, преди сеитба. Основният тор често се внася заедно със семената в редовете при сеитба. Този метод на торене напълно ще осигури на пшеничните семена комплексно хранене за целия период на растеж на културата, като по този начин ще увеличи шансовете за получаване на добра реколта. Все по-често селскостопанските техници използват нови торове от бактериален тип, най-разпространените от които са азотобактерин и фосфоробактерин. Този клас торове може да даде увеличение на добива от около 1,5 цента на хектар.

Начини за увеличаване на добива на зърно

Световното търсене и потребление на култури за храна, фуражи и горива нараства бързо. Това изискване за растителни материали се разширява през годините. Въпреки това в последно време нарастването на потреблението на месо в развиващите се икономики, заедно с ускоряващото се използване на зърно за производство на биогорива в развитите страни, доведоха до нови скокове в натиска върху световните доставки на зърно.

За да се отговори на нарастващото световно търсене на зърно, в момента има две възможности:

1. Трябва да се увеличат площите за производство на пшеница.
2. Продуктивността на зърнените култури може да се увеличи върху съществуващите земеделски земи.

Двете опции не се изключват взаимно и и двете ще бъдат използвани за производството на допълнителни 200 милиона тона годишно царевица и пшеница, които се оценяват като необходими на световния пазар през 2017 г. И двата варианта ще внесат свои собствени промени в околната среда в хода на земеделското производство на зърнени култури.

От двата варианта, увеличаването на производителността върху съществуващата земеделска земя е предпочитаният вариант, тъй като ще избегне емисиите на парникови газове и мащабното унищожаване на съществуващите екосистеми, свързано с въвеждането на нова земя в производство. В някои страни растениевъдите, агрономите и фермерите са направили документирана история на нарастващи добиви. В Русия увеличаването на добивите от пшеница през последните две години се дължи на развитието и широкото използване на нови селскостопански технологии като хибридна царевица, синтетични торове и подобрена селскостопанска техника.

Въвеждането на биотехнологии и разработването на нова методология за отглеждане с помощта на ДНК маркери, базирани на допълнително увеличение на добива, дава положителни резултати.Извън Русия подобни земеделски методи са възприети в някои земеделски страни, но днес в много големи зърнопроизводители страни, все още изостава от средното за света.Продължавайки разработването на нови агротехнически технологии за отглеждане на зърнени култури и тяхното внедряване на световно ниво, тя ще задоволи изцяло световното търсене на фуражи, горива и храни. Несъмнено при този подход критериите за повишаване на добивите могат да бъдат изпълнени без участието на големи парцели за ново производство.

Увеличаването на производителността на съществуващата земеделска земя от своя страна ще има въздействие върху околната среда, както отрицателно, така и по-малко обременяващо и в някои случаи положително, в зависимост от това как земята е била използвана преди това. зърнените култури, могат да увеличат емисиите на азотен оксид, да намалят качеството на водата и да увеличат размера на хипоксични зони.

Друг метод за увеличаване на добивите върху съществуващи земеделски земи се основава на трансгенно унищожаване на вредни насекоми и гризачи, както и на оран. Оранът може да намали ерозията, да запази почвената влага и да увеличи утаяването на почвената органична материя, а контролът на трансгенните насекоми може да намали широк спектър от приложения на инсектициди.

Фактори, които намаляват добива

Докато животновъдите, агрономите и фермерите работят за увеличаване на добивите, има редица фактори, които могат да намалят добивите. През следващите две десетилетия се очаква ефектите от изменението на климата в централна Русия да увеличат нощните температури на въздуха, броя и тежестта на неблагоприятните метеорологични явления и да увеличат честотата на вредителите и болестите от насекоми. В резултат на това тези фактори могат да повлияят на реколтата.

Бързото адаптиране на културите към променящите се климатични условия може да помогне за смекчаване на тези ефекти. Бързата адаптация на културите се постига чрез развъдни програми, които непрекъснато се развиват, като се въвеждат локално адаптирани хибриди и сортове.

Азотът е друг фактор, който може да ограничи добивите. Азотът, или по-скоро отсъствието му в почвата, може да бъде добра причина за отрицателното въздействие върху културата. Климатичните фактори могат да повлияят на реколтата и да я унищожат напълно. И накрая, рязък спад в световната икономика може да ограничи търсенето на месо и горива, което косвено би намалило икономическите стимули за увеличаване на добивите на пшеница.

Болести и неприятели по пшеницата

Както всички култивирани селскостопански растения, пшеницата е податлива на много болести, а има и много вредители и насекоми, които с радост ще се хранят с пресни зърна. Болестите по пшеницата са често срещани, но зависят главно от култивационните зони и климатичните граници. Пшеничните растения са податливи на болести във всяка фаза на вегетационния период. Болестите, освен че намаляват добивите, влияят неблагоприятно и на качеството на зърната. Някои от най-често срещаните болести са рехава смет, твърда чалма, рогче, ръжда, кореново гниене.

Ако пшеницата се зарази с рохкава смутка, болестта ще кулминира във всички части на класа, почернявайки и след това се превръщайки в прашно сива маса. Методът за борба с рохкавата смутина е обработката на семенни суровини.

Твърда смутина, болестта също е неприятна, способна да съсипе реколтата. Причинява се от гъбички и засяга предимно класчета. В ухото, удряйки зърната, се образуват спори на гъбичките, с неприятна гнилостна миризма. За борба с тази напаст е необходимо също така да се обработва посадъчният материал.

Кореновото гниене, друго от болестите, които могат да причинят непоправими щети на реколтата от пшеница. Причинителят на това заболяване е гъбички от различни видове. Заболяването протича доста бързо, излагайки кореновата система на растението на гниене и напълно го унищожавайки. Хелминтоспориозата или кореновото гниене на пшеницата се развива в кореновата шийка, което води до гниене и умиране.

Ръждата по стъблата или листната ръжда се причинява от гъбично заболяване, което засяга главно стъблата на растението и повърхността на листата на пшеницата. Изглежда като кафяви петна или жълт цвят, по стъблото или листата се образуват празнини, ако ухото е засегнато, тогава зърното в него ще спре да се развива. Методите за борба с това заболяване включват набор от мерки, а именно сеитбообращение, предсеитбена обработка на почвата с пестициди, сеитба на пшеница в определеното време, както и навременно торене на почвата с калиеви и фосфорни торове.

Не по-малко опасно е заболяване като рогчето. Засяга основно ушите, те образуват склероции с цвят на патладжан, които в крайна сметка унищожават ухото, заедно със зърната. Методите за борба с болестта по пшеницата включват основно химическа обработка на предсеитбен материал и почва преди сеитба. В момента обаче агротехниците на страната обръщат все повече внимание на решаването на въпроса за потенциала на самите агроекосистеми и неговото регулиране, защото внасянето на пестициди и хербициди в почвата оставя своя отпечатък върху екосистемата. Следователно, екологосъобразните начини за борба с болестите ще бъдат спазването на сеитбообращението и оптималните срокове на сеитба, както и използването на зелен тор и въвеждането на екологично чисти средства за борба с патогените, освен това поддържането на необходимото съдържание на влага в пшеницата минимизира щетите по растението от житни мухи и пшеничен трипс.

Пшеницата е широко култивирана в много части на света като парична култура, тъй като дава добър добив от единица площ, расте добре в умерен климат и дори при умерено кратък вегетационен период, произвежда универсално, висококачествено брашно, което се използва широко в печене на хляб и печени изделия.. Поради това популярността на продуктите от пшенично брашно създава голямо търсене на зърно, дори в страни със значителни хранителни излишъци.

Традиционната медицина препоръчва използването на покълнала пшеница. Като оставим настрана медицинските аспекти на това събитие за известно време, възниква въпросът: как да отглеждаме пшеничен зародиш? Всъщност как да отглеждаме зърно у дома, което обикновено се отглежда в индустриален мащаб.

Сортове и сортове пшеница

Има много разновидности на пшеница. В ботаниката се класифицира по няколко критерия, включително раздели, видове и подвидове, хибриди (вътреродови и междуродови). Ще се опитаме да систематизираме основните разновидности и видове култура, като накратко посочим характеристиките на всеки.

Експертите разграничават едногодишната и двугодишната пшеница. Друг знак е времето за сеитба:

1. Яровая- засява се през пролетта и има период на зреене най-малко 100 дни без слани. Беритбата се извършва в началото на септември. Характеризира се с устойчивост на суша и отличен вкус. Брашното, произведено от пролетна пшеница, има отлични характеристики за печене;
2. зимата- разсадът се засажда в почвата от август до средата на есента. Прибира се само през следващия летен сезон. Добивът е по-висок от този на пролетта, но културата е по-малко устойчива на студ.

Друга класификация определя класовете според твърдостта на зърното. Има три вида:

• Твърди зимни сортове(Sail, Wacht, Mugans и др.) - зърната на тези култури имат високо съдържание на протеини и протеинови съединения в структурата. Брашното, получено от такава пшеница, е от най-висок клас и се използва за производство на тестени изделия.

Меки сортове - разделени са на няколко вида.

Мека пружина:

• Краснозерная (сортове - Алтайская 81, Воронежская 10, Люба, Московская 35);
• Белозерная (сортове - Новосибирск 67, Саратов 55).

Мека зима:

• Краснозерная (сортове - Донская безостая, Обрий, Волгоградская 84, Юна);
• Belozernaya (сортове - Kinsovskaya 3, Albidum 28).

Меките сортове култура имат нишестена структура. Смляното зърно дава брашно, подходящо за богати продукти и обезкостяване на месо.

Durum:

• Строго погледнато, не вид, а подвид на твърд сорт, чийто основен компонент е глутенът. Сортове - Диамант, Оренбург 2, Светлана.

В зависимост от твърдостта на зърното се определя и хранителната стойност на пшеницата.. Леките сортове са по-малко полезни от хранителна гледна точка, тъй като съдържат „бързи“ въглехидрати, които се усвояват лесно и допринасят за повишаване на нивата на кръвната захар.

Как да отглеждаме пшеница у дома?

Кошена пшеница у дома на перваза на прозореца - възможно ли е? Доста, ако покълнете зърно, например, да ядете млади кълнове. Можете да получите семена от пазара. Ако сте го прибирали на ръка, имайте предвид, че зърната могат да бъдат мариновани от гризачи. Такава пшеница не е подходяща за сеитба.

• Чаша семена се измиват с течаща вода и след това се накисват за един ден. Водата се източва от тавата на всеки 12 часа и се заменя с нова;
• Накиснатите зърна се подреждат върху влажна кърпа. Уверете се, че субстратът не изсъхва. Водата се излива или пръска върху марля, докато се изпарява.

Има и друга технология за покълване:

• Избира се тава с дупки. На дъното му се подреждат хартиени салфетки или кърпи, така че корените да не покълнат вътре;
• Тавата се напълва с универсална почва или органичен компост. Дебелина на слоя - 4 - 5 см;
• Семената се изсипват върху субстрата на тънък слой и се изравняват по повърхността. Уплътнете, но не ги заравяйте в почвата;
• Напръскайте кацането със спрей и го покрийте с влажна марля.

Разсадът се навлажнява няколко пъти на ден от бутилка със спрей. Платът отгоре също не трябва да изсъхва.

След 3 - 4 дни ще се появят кълнове, след което покритието се отстранява.

Осветление и температура

Разсадът на пшеница се развива оптимално при разсеяна светлина. Температурният режим се задава в диапазона от +22 до +24 °C. Ако е възможно, поставете тавата на светъл, но засенчен перваз на прозореца. Но теченията трябва да се избягват.

влажност

Тавата със семената не трябва да се пълни с вода. Това ще доведе до напукване на зърната и поява на мухъл по тях.. Но ако влажността не се поддържа на правилното ниво, пшеницата е малко вероятно да расте. Също така е важно семената да не лежат в дебел слой в тавата, така че по-ниското ниво да получава постоянен приток на кислород. Ако се появи неприятна миризма, изплакнете разсада.

Каква почва да изберем?

Как да отглеждаме пшеничен зародиш по правилния начин? Определено не си струва да се мъдри със сложния състав на субстрата за покълване на зърна. Ако изберете универсална почва за магазин, покълналите издънки определено ще се вкоренят в нея. Тези семена, които не са покълнали в рамките на 2-3 дни, трябва да бъдат изхвърлени без съжаление.

Различни технологии на сеитба

Видът на пшеницата (пролетна и зимна) определя избраната тактика на сеитба.

Технология за засяване на пролетни култури:

• Посадъчният материал се облича за превантивни цели за защита от инфекции и гризачи;
• В студените райони сеитбата на пролетна пшеница в открита земя се извършва в началото на полските работи през пролетта. В топлите южни райони можете да започнете процеса в края на февруари;
• Ранната сеитба е ключово условие за засаждане на твърди сортове растения. Ако закъснеете с процедурата, узряването на класовете ще се забави, което ще доведе до намаляване на добива;
• Пролетната пшеница се засява гъсто, тъй като е с ниска храсти;
• Нормите на разход на семена в почвата зависят от нейното плодородие, структура и обем на плевелите на площадката;
• Дълбочина на семената - до четири сантиметра на добре навлажнени почви. В сухи райони дълбочината се увеличава до 8 сантиметра. Ако сеете по-дълбоко, кълновете ще поникнат неравномерно.

Технология на засяване на зимни култури:

• Подготовката на почвата започва веднага след прибиране на реколтата от предишното засаждане;
• Почвата се разрохква старателно и се бранува.

Методите на сеитба са разделени на:

1. Частни (широчина между редовете = 15 см);
2. Кръст (подобен индикатор);
3. Тесен ред (7 - 8 см).

Вторият и третият метод се считат за оптимални, тъй като позволяват да се извърши плътно равномерно кацане.

Зимните сортове се засяват достатъчно рано, за да преминат необходимата адаптация. Преди процедурата почвата се наторява с органична материя и калиево-фосфорна превръзка. Прилагането на минерални препарати продължава преди и по време на началото на позицията.

Грижи, събиране и съхранение на покълнала пшеница

Отглеждането на пшеница се нуждае от следните грижи:

• търкаляне;
• Бороване;
• Опазване на снежната покривка;
• Борба с плевели и болести.

Следователно, ако отглеждате пшеница в контейнер в земята, грижите включват минимум процедури (поливане, плевене, разрохкване на почвата и др.).

Как да съхраняваме и прибираме реколтата?

При отглеждане на пшеница в открита земя прибирането се извършва с комбайн. Зрелите класове от домашно засаждане могат да бъдат събрани ръчно. Шиповете се нарязват, подреждат се върху слой от твърд материал (подходящ е обикновен линолеум) и се сушат при висока температура. Когато са достатъчно сухи, те се вършеят с твърд, тежък предмет. За да направите това, можете да поставите класовете в торба от плътна тъкан и да я потупате с дървена пръчка. Моля, имайте предвид, че у дома, при липса на умения, е доста трудно да се извърши такава процедура.

Олющеното зърно се съхранява в сухи, чисти съдове (калаени или стъклени буркани, кутии) в помещение с ниско ниво на влажност и добра вентилация.